Couvert
Cesta de Pão
Bread Basket
Manteiga dos Açores
Azorean Butter
Azeitonas da Ilha
Island Olives
PRÉ ENTRADAS
PRE-STARTERS
Croqueta de Polvo e Morcela
Octopus and Black Pudding Croquettes
Tartelete de Novilho
Sea Bisque
Bisque do Mar
Sea Bisque
Sopa da Época
Seasonal Soup
ENTRADAS
STARTERS
Salada de Polvo
Octopus Salad
Lapas Grelhadas
Grilled limpets
Ameijoa à Bulhão Pato
Clams à Bulhão Pato
Cracas ao Bico Sob Consulta / Upon Request
Barnacles by Unit
“Ovos Rotos” com Gamba
Broken Eggs with Shrimp
Azorean Butter
PEIXE
FISH DISHES
Peixe ao Carvão Sob Consulta
(Peixe do Dia)
Grilled Fish (Catch of the Day) Upon Request
Polvo Grelhado
Grilled Octopus
Lombo de Atum
Tuna Loin
MARISCO
SEAFOOD
Arroz de Marisco (1pax) (2pax)
Seafood Rice
Marisco ao Peso / Preço e Disponibilidade
Sob Consulta
Seafood by Weight / Price and Availability Upon Request
Camarão
Shrimp
Santola
Spider Crab
Camarão Tigre
Tiger Shrimp
Sapateira
Brown Crab
Cavaco
Slipper Lobster
Lagosta
Lobster
Lavagante Azul
European Lobster
Caranguejo Real
King Crab
CARNE
MEAT
Especial ao Carvão / Sob Consulta
Special Grill / Upon Request
Bife Mar & Vinhas
Mar & Vinhas Steak
Fillet Mignon
VEGETARIANO
VEGETARIAN
Arroz de Legumes dos Biscoitos (1 Pax) (2 Pax)
Vegetable Rice from Biscoitos
SOBREMESA
DESSERTS
Algar do Carvão
Algar do Carvão
Esquiça de Manga e Manjericão
Mango and Basil Sorbet
Ananás com Gelado
Pineapple with Ice Cream
Mousse de Chocolate Caseira
Homemade Chocolate Mousse
Fruta Mar & Vinhas
Mar & Vinhas Fruit
BEBIDAS
DRINKS
Água 0,75L
Water
Refrigerante
Soft Drink
Super Bock 0,20L/ 0,35L / 0,50L
Super Bock Beer
Super Bock Stout 0,25L / 0,50L
Super Bock Stout Beer
Cerveja Erdinger 0,50L
Erdinger Beer
Cerveja Brianda 0,33L
Brianda Beer
Café
Coffee
Vinho Consulte a Carta
Wine Please Refer to the Wine List
DIGESTIVOS PREMIUM
PREMIUM DIGESTIFS
Porto Sandeman
10 ANOS 10 Years Old
20 ANOS 20 Years Old
30 ANOS 30 Years Old
Thomas Jefferson D.O. Pico
Aguardente Aliança
10 ANOS 10 Years Old
20 ANOS 20 Years Old
Cognac Pierre Ferrand 1840
Rum Plantation VAP XO